3 baguetter
Ingredienser:
500g mel
1ts sukker
2ts salt
1/2 pk gjær
300 ml lunket vann
Fremgangsmåte:
Bland alt sammen, start med det tørre.
Elt alt sammen til en elastisk deig, ca 10 min i kjøkkenmaskin
Hev i 45 min.
Del deigen i tre og rull ut til tre pølser.
Etterhev i 30 min.
Stekes på 200 grader i 20 min. Gjerne med fuktighet de første fem minuttene.
Blir selvfølgelig best med baguetteform, men går helt fint på et stekebrett
Kommentarer
Legg inn en kommentar