Ingredienser
2 kveitefileter på ca 200g
1 og en halv squash, gjerne ulike typer
4 vårløk
1 løk
1 sitron
Skjær løken i mellomstore biter, fres dem på middels varme i 5 minutter.
Deretter tilsetter du squash og vårløk, som er kappet opp i biter på ca 2cm. Stek i samme panne i 3 minutter. Helt på slutten presser du saften av en sitron over. Salt og pepper etter behov
Kveiten stekes på middels høy varme i 5 minutter, med siden skinnet har vært på ned. Snu den rundt og stek videre i 2 minutt
Kommentarer
Legg inn en kommentar