Pizzadeig

Tid: 40min, kan gjerne stå over natten

Til en langpanne (2 pers)
2,5 cups (ca 300g) mel, gjerne tippo 00
0,5 ss sukker
1,5 ss salt
1-2 ts hvitløkspulver (valgfri)
1/2 pk pizzagjær
2 ss olje
1 cup (235 ml) lunket vann

Fremgangsmåte:
1.Bland sammen alle de tørre ingrediensene
2. Ta i olje og vann, deigen vil være ganske våt og klissete i starten, men bare elt deigen til den blir elastisk, tar kanskje en 15-20 min.

La deigen stå til heving i minst 40 min, kan gjerne kaldheves over natten/24 timer. 

Kommentarer